新着情報・ブログ

HACCPで乳房炎を制御できるか?~資料を配信します。

農場HACCPの第1の目的は「食品安全」です。 そのため、臨床型乳房炎をしっかりと発見し、廃棄することは必須です。 また、安全な畜産物は健康な家畜から生産されるため、「家畜の飼養衛生の向上(家畜衛生)」も、目的に包括されます。 そこで、一...

ハザードの制御~農場ですべてを管理すべきか?

前回のブログで、ハザードとリスクの違いを、フグの例えを用いて説明しました。 前回、ブログを執筆するにあたり、さまざまなハザード分析の事例をインターネットや文献で検索しました。 その結果、ほとんどの事例では、ハザード管理手段の決定プロセスと...
赤松ファームクリニック

0544-26-9202

info@akamatsufarm-clinic.com

〒418-0005 静岡県富士宮市宮原857-11