安全な原材料･資材の確保は、安全な畜産物生産の第一歩です。 そのため、「第3章 1. 素畜等の原材料及び資材」では、以下4つについて文書化することが要求されています。 （1）原材料･資材の特徴 （2）原材料･資材の予測される危害 （3）予...